Stato dell’arte ed opportunità per il settore biologico veneto
Pier Luigi Perissinotto - Regione del Veneto

Scelte varietali in frutticoltura biologica
Tiziano Quaini - A.Ve.Pro.Bi

Esperienze e sperimentazione in frutticoltura biologica
Silvano Cossalter - Veneto Agricoltura

Vino biologico: un’opportunità concreta e tante esperienze mature
Cristina Micheloni - AIAB

Esperienze e sperimentazione in zootecnia biologica in Veneto Agricoltura
Valerio Bondesan - Veneto Agricoltura

Esperienze di vendita diretta: il biologico nei mercati contadini
Flavio Sartore - imprenditore agricolo biologico

Progetto generale per la conservazione della biodiversità agraria (PSR - Misura 214h)
Maurizio Arduin - Veneto Agricoltura

Esperienze di conservazione della biodiversità vegetale (Progetto DIVERS)
Michele Giannini, Paolo Giacobbi - Veneto Agricoltura

Esperienze di conservazione della biodiversità avicola
Maristella Baruchello - Veneto Agricoltura

La filiera corta dei cereali antichi
Giandomenico Cortiana - A.Ve.Pro.Bi

Verbale della giornata a cura di
Roberto Pinton, giornalista agroalimentare